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Genussvoll vegetarisch, Ottolenghi

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Rezeptsammlung mit Fokus auf Gemüsegerichte und internationale Einflüsse. Kombination aus intensiven Aromen und kreativen Zutaten.
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Beschreibung

Ein kulinarisches Highlight, nicht nur für Vegetarier*innen
  • Moderne vegetarische Küche von Bestseller-Autor und Star-Chef Yotam Ottolenghi
  • 125 innovative Gemüse-Rezepte mit orientalisch-mediterranem Twist
  • Praktische Gliederung des Buches nach Hauptzutaten und verschiedenen Gemüsesorten eröffnet eine Vielfalt an Farben, Geschmacksrichtungen und Texturen
  • Elegantes Design und exzellente Foodfotografie
Vegetarisches Mittelmeerflair Yotam Ottolenghis weltweit einzigartiger Kochstil und besticht durch spannende Kombinationen, die für unvergleichliche Geschmackserlebnisse sorgen. In „Genussvoll vegetarisch“ präsentiert der Star-Koch 125 innovative, orientalisch-mediterran inspirierte Gemüse-Rezepte. Von karamellisiertem Fenchel mit Ziegenjoghurt über Bohnen-Burger, Zitronen-Auberginen-Risotto oder grünem Couscous bis hin zu Feigen mit Basilikum, Ziegenkäse und Granatapfelsirup – alle Gerichte sind zu 100% vegetarisch und leicht nachzukochen. Ob vegetarisch oder nicht – dieses Kochbuch darf in keiner Küche fehlen!

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AutorYotam Ottolenghi
Herstellernummer1843
Dimension27,7 x 20,3 x 3,3 cm
Seiten288
Erschienen am1. Januar 2011
EAN9783831018437
Idee und Spiel Trusted Shops certified

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