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Vegetarische Köstlichkeiten, Ottolenghi
29,95 €
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Sammlung vegetarischer Gerichte mit frischen Zutaten und aromatischen Gewürzen. Geeignet für Alltag und besondere Anlässe.
DHL (Deutschland) - 6,95 €
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Beschreibung
Kreativ – raffiniert – vegetarisch
Mediterran-orientalische Geschmackserlebnisse
Ottolenghi Style
150 köstliche vegetarische Rezepte
von herzhaft bis süß
Fantastische kulinarische Entdeckungen, nicht nur für Fans der
vegetarischen und veganen Küche
Mit exzellenten Food-Fotos, stimmungsvollen Texten und spannenden Hintergrundinfos zu Zutaten und Garmethoden
Der Nachfolger des Bestsellers „Genussvoll vegetarisch“
Yotam Ottolenghi
setzt neue Maßstäbe in der vegetarischen Küche. Mit
150 raffinierten Rezepten
zeigt der Londoner Starkoch die unglaubliche Vielfalt seiner
mediterran-orientalischen Gemüseküche.
Von Korsischer Tarte mit Zucchiniblüten über Miso-Gemüse mit Reis und Sesamdressing bis zu Gebackenem Rhabarber mit süßem Labneh-Frischkäse: Ottolenghi schöpft in seinen Rezepten aus dem Vollen.
Kreativ und raffiniert
kombiniert er marktfrische Zutaten mit
Gewürzen aus dem Orient und dem Mittelmeerraum
und erschließt durch
die ideale Zubereitung
ihr ganzes Potenzial. Ob schnell gemischt, gedämpft, blanchiert, frittiert, gebraten oder frisch aus dem Ofen – das Ergebnis ist immer köstlich. Von knackigen Salaten über herzhafte Tartes bis zu süßen Verführungen eröffnet dieses Buch eine neue kulinarische Welt.
Mediterran, orientalisch, köstlich! Mit 150 raffiniert-kreativen Rezepten setzt Starkoch Yotam Ottolenghi neue Maßstäbe in der vegetarischen Küche.
Kundenbewertungen
Weitere Informationen
| Autor | Yotam Ottolenghi |
|---|---|
| Herstellernummer | 2691 |
| Dimension | 27,9 x 20,5 x 3,7 cm |
| Seiten | 352 |
| Erschienen am | 16. Oktober 2014 |
| EAN | 9783831026913 |
